AYUDANTE DE COCINA / SEGUNDO DE COCINA
GRUPO EL RUBIO JGE SLU Jornada Completa
SAN CRISTOBAL DE LA LAGUNA
Chef/ Jefe de Partida
GRUPO EL RUBIO JGE SLU
Publicada hace: 2 meses 5 días
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¡Se busca Chef / Jefe de partida apasionado por la comida fusión y con experiencia en gastronomía asiática, japonesa y española!
Descripción del puesto:
- Liderar y supervisar la sección de cocina de la barra. - Crear y desarrollar platos únicos fusionando elementos de la comida asiática, japonesa y española.
- Garantizar la calidad y presentación de los platos, así como la eficiencia en el servicio. - Gestionar el inventario de ingredientes y asegurar un uso adecuado de los recursos.
- Capacitar y motivar al equipo de cocina para mantener altos estándares de excelencia. Requisitos:
- Experiencia demostrable como Chef / Jefe de partida.
- Conocimientos profundos de comida fusión, especialmente en cocina asiática, japonesa y española.
- Habilidad para liderar y trabajar en equipo.
- Capacidad para mantener altos estándares de calidad y eficiencia en un ambiente de alta demanda.
- Creatividad y pasión por la innovación culinaria.
- Excelentes habilidades de comunicación y gestión del tiempo.
Ofrecemos:
- Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y creativo.
- Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo.
- Remuneración competitiva y beneficios adicionales.
Si estás interesado sube tu C.V. en esta oferta de empleo.
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